奶白馒头
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用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 50克 |
| 酸奶 | 50克 |
奶白馒头的做法
酸奶倒入
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第2张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第2张")
所有材料搅拌
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第3张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第3张")
一发半个小时
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第4张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第4张")
排气整形
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第5张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第5张")
滚圆保鲜膜覆盖醒10分钟
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第6张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第6张")
擀开包馅
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第7张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第7张")
面团排气，擀开卷起
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第8张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第8张")
卷起
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第9张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第9张")
刀切
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包子进行二发
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第11张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第11张")
馒头二发
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第12张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第12张")
发二倍大
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发二倍大
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第14张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第14张")
蒸烤箱蒸20分钟，蒸锅上气后计时15分钟
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第15张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第15张")
蒸好焖3分钟
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第16张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第16张")
完成
![奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第17张]( "奶白馒头的做法图解 奶白馒头的做法步骤 第17张")
小贴士
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奶香白面馒头比例：
500克中筋面粉、5克酵母、白糖80~90克，食盐1.2克、水160克左右、酸奶30克，两个配方都可以，注意一发以后排气要干净
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