红烧无刺鱼

这道是快手菜，又能保证鱼片完整好看。

用料  

红烧无刺鱼的做法  

1. 大鱼片化好冻，放在浅汤碗里。

2. 然后将装几片大鱼片放在蒸锅中蒸十分钟。

3. 用冷锅放油大火烧热，放葱姜蒜炒香，放酱油，蚝油，最后放少量水淀粉。中火快炒撒到鱼上即可。