红烧肉，有喜欢吃的吗？

用料  

红烧肉，有喜欢吃的吗？的做法  

1. 1（把肥肉和瘦肉分开）脂肪的除掉！切小块，比较入味！

2. 2:倒入油，先把肥肉放进去炒的油脂出来，然后加入瘦肉，颜色变色时，加入生姜和蒜下去，依次加入醋，再翻炒加入料酒！
   3（在加入水，让它汤开，收一点汁）
   4（加入老抽，白糖，盐，再继续炒，
   5:（在放新鲜大蒜）斜的切，再加入鸡精！

3. 6:起锅，好了！不用放八角，肉怕放多了盐，就变放，边试一下咸淡如何！

小贴士

放水是，可以超过肉，也可以不用超过肉，如果不超过肉，可以，等冒很多烟时，可以打开锅盖看看，翻炒一下！希望你喜欢！