你肯定喜欢的红烧肉

看美食主播吃着红烧肉，汤汁拌饭，那香的都要流口水了，立马第二天就自己做起

用料  

你肯定喜欢的红烧肉的做法  

1. 五花肉洗干净

2. 冷水下锅，放四五片姜，葱，料酒两勺，煮开至泡沫血水

3. 🌟🌟切记开水冲洗。冷水会让肉缩紧变柴

4. 沥干水分，煎止两面金黄

5. 加冰糖，两勺料酒，一勺老抽两勺生抽一勺耗油，一次性加满开水。当中别再添加水。大火煮十几分钟转小火，一个小时多，见汤不多，大火收汁

6. 搭配苔心菜，一碗米饭直接下肚

小贴士

两次一定是加热水开水。
自己可以添加大料。但我没有。