青蒜炒肉、喜欢吃肉的一定要做
来源：菜肴屋 阅读：2.59W 次
前两天妈妈买了一把青蒜、这个季节很容易黄叶、所以做了这个青蒜炒肉、意想不到的好吃😋建议爱吃肉的一定要尝一下❤️
用料
| 五花肉 | 随意 |
| 青蒜 | 5根（够一盘就行） |
| 豆豉 | 少量（拿手一捏） |
| 盐 | 一定少量 |
| 香菜 | 3根 |
| 酱油 | 1勺 |
青蒜炒肉、喜欢吃肉的一定要做的做法
青蒜切段、香菜随便一切就可以、五花肉（喜欢吃就多放、怕长肉就控制点）我是直接带着猪皮一起切的、切成图片这样就行、说实话我刀工也不太好😄
![青蒜炒肉、喜欢吃肉的一定要做的做法步骤图 第2张]( "青蒜炒肉、喜欢吃肉的一定要做的做法步骤图 第2张")
全程大火、锅里放油、放肉炒会、变色加豆豉（豆豉放一捏就行、放多了咸、主要提味用）翻炒出豆豉香味加酱油、青蒜继续翻炒、放盐、一定要少放盐、豆豉本来就含盐、、翻炒至熟（最好的办法尝一下）出锅前放香菜翻炒下出锅！好好吃、有点回锅肉的赶脚😄
![青蒜炒肉、喜欢吃肉的一定要做的做法步骤图 第3张]( "青蒜炒肉、喜欢吃肉的一定要做的做法步骤图 第3张")
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