东北冷面酱

特别喜欢吃冷面，老妈的冷面酱简直绝了，特意请教了一下

用料  

东北冷面酱的做法  

1. 准备好材料，葱和姜我是用拉蒜器拉碎的，

2. 锅中放油，油热，放葱花姜末，出香味，放入肉馅，煸炒到肉馅变色

3. 加入一小碗水

4. 放入辣椒粉，生抽，耗油，盐，糖，转小伙咕嘟

5. 熬到这种样子，关火，好吃的冷面肉酱完成

6. 香香的，喜欢吃辣的，可以多加辣椒粉

7. 说一下，我家的冷面汤吧，酸甜口的，放蒜末，姜块用菜刀拍松散，少量的香菜，两瓶矿泉水，根据个人口味放生抽，耗油，白醋，白糖，盐等调味，放入冰箱冷藏一下，冰冰爽爽的～

小贴士

肉馅我是买的现成的，也可以自己剁肉，会更好吃点
我吃冷面一定要喝汤的，喝到最后，配着碗底的肉馅，我的天，好吃的哟～
这是我家的冷面口味，不喜勿喷～