法国苹果蛋挞
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用料
牛奶 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
低筋面粉 | 克 |
红糖 |
法国苹果蛋挞的做法
1.制作酥皮(水油皮铺油酥,多次折叠,擀平,再折叠,擀平,反复多次),放到烤盘中,铺底。
2.放入苹果,对切,外切片,横竖摆放,摆法见图二。
3.倒入蛋挞液(蛋+奶+面),高度达到苹果的一半高度。
4.在表面上撒一点红糖,放入烤箱。烤箱170度, 25分钟。
烤好后,可直接吃,也可以和冰淇淋一起吃。
本人制作成品,冰淇淋是自己做的姜汁冰淇淋。😊😊
小贴士
蛋挞液越多烤的时间越长。
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