蛋挞皮做苹果派
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蛋挞皮可以做很多好吃的,记录一下苹果派的做法。今天菜谱的照片是做了两次的,第一次做的后面几张照片不小心删除了,第二次补了几张。
用料
苹果 | 一个 |
蛋挞皮 | 12个 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 10克 |
蛋挞皮做苹果派的做法
大一些的苹果一个,切丁(小的用两个,蛋挞皮拿出来解冻。)
玉米淀粉加水,这个没有称,很小的碗准备了半碗。(淀粉和水的比例按照平时炒菜勾芡的浓度调)
小锅里放10克黄油,小火融化。
加入10克白糖。(糖的量根据个人口味增减)
放入苹果丁,小火翻炒到白糖融化。
倒入淀粉水翻炒至粘稠。(怕掌握不好的话淀粉水可以分两次加,不需要太多,煮好后看着黏黏的就可以了)
煮好的样子。
(可以预热烤箱了,200度,25分钟,实际是用18分钟,让烤箱空烤一下,放进去的时候调到18分钟)放到解冻好的蛋挞皮里。
口捏紧。
设置200度,18分钟,烤了5分钟的样子,变胖了。
皮很酥,里面的苹果馅很好吃,每次烤好马上就吃完了。
简单美味,快试试吧。
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