蛋挞皮苹果派超级组合
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喜欢苹果派朋友可以动手做起来,一看就会,一做就成,一吃就爱上它,来吧
用料
苹果1 | 个 |
黄油6 | 克 |
蛋黄1 | 个 |
细砂糖10 | 克 |
淀粉5 | 克 |
水10-12克 |
蛋挞皮苹果派超级组合的做法
准备馅料:苹果去皮切小粒,淀粉加入水混合拌匀即可
炒馅料:小火融化黄油🧈倒入苹果粒🍎翻炒出香味加入糖继续翻炒至变色倒入淀粉液收水即可。
这时可以预热烤箱了
把提前解冻的蛋挞皮的锡箔纸撕掉,像包饺子🥟一样将苹果馅包入封口,然后用刀在表面划两道口子(防止烘烤时出现封口裂口),刷上蛋黄液,上下温度200度15分钟
非常酥脆香甜爽口
小贴士
没有黄油也可以用猪油代替哟,只是黄油感觉更香一些。糖可以根据自己的口味添加,烤箱不同温度按自家的作适当调整
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