肉桂苹果挞
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一学就会的酒店级甜品
在家就能轻松做
用料
清水 | 1盆 |
柠檬汁 | 半个 |
苹果 | 1个 |
肉桂粉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
红糖 | 适量 |
海盐 | 1小戳 |
肉桂苹果挞的做法
柠檬挤汁加入清水中,苹果削皮后,再将果肉削出果肉,然后将果肉浸泡在柠檬水中备用(果肉尽量不要削的太短)
准备几个陶瓷杯,将杯壁和底部都涂一层薄薄的黄油,然后在杯中撒入适量红糖和肉桂粉
将浸泡过的苹果肉,一层一层卷起,卷成玫瑰花形状,然后放入陶瓷杯中,在表面撒适量海盐和肉桂粉
先烤几个蛋挞皮备用(蛋挞皮烘烤温度200/200时间15分钟左右)
然后烤苹果(温度210/200时间25分钟左右)
烤完的肉桂苹果趁热倒扣在挞皮上
然后用竹签把花边拨开,再筛一层防潮糖粉
好看又好吃的玫瑰花肉桂苹果挞就完成啦
完美搭配,绝了
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