苹果牛奶挞

看了云柔风清的方子，打算把前几天剩下的馄饨皮做苹果派的。等馅料做好，发现馄饨皮坏了。为了做好的馅料，临时想起还有蛋挞皮，于是有了下面的方子～～貌似味道也不错，热卡也不高。（蛋挞皮是网购的）。可惜前面几个步骤时没想起拍照。

用料  

苹果牛奶挞的做法  

1. 苹果去皮，切丁。

2. 在碗中放入适量的水与淀粉，搅匀成水淀粉。

3. 锅中加入少量食用油，倒入苹果丁，翻炒。

4. 在锅中加入砂糖与奶粉，翻拌均匀至苹果变软。

5. 最后加入淀粉糊，迅速翻炒2下后关火。

6. 烤箱200度预热。

7. 挞皮里加入调好的馅料，略高出挞皮。为增加口感，可在挞内另外再加入2小勺牛奶。

8. 进烤箱200度，20分钟。

9. 完成，表面略焦。吃起来奶香浓郁，清甜可口。

小贴士

方子里砂糖的量都是大约的，各人口味不同，大家按自己的喜好加吧。因为苹果本来就香甜，不建议加太多的糖。