小朋友喜欢的青椒炒肉丝
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下饭。孩子最爱。
用料
前腿肉 | |
青椒 | |
姜丝、蒜末 | |
盐、料酒、生抽 | |
白胡椒粉、淀粉、油 | |
小朋友喜欢的青椒炒肉丝的做法
前腿肉切丝,放盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油腌制15分钟以上。
姜切丝,蒜切末,青椒切丝。(孩子怕辣,所以青椒要去籽去蒂。)
炒锅里放油,把姜蒜爆香,放入腌好的肉,翻炒。
炒至肉7分熟的时候,放入青椒翻炒几下,出锅。
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