小朋友喜欢吃的米粑
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小时候去外婆家可以吃到的点心,很喜欢!
用料
大米 | 10杯 |
开水 | 适量 |
红薯粉 | 一把 |
胡萝卜 | 2根 |
玉米粒 | 200克 |
小葱 | 5根 |
小朋友喜欢吃的米粑的做法
大米洗净,放在铺好纱布的蒸格里沥干水。
拿出搅拌机,分次倒入大米搅拌成粉末状。
搅拌好的米粉倒入干净的盆里晾一边。
胡萝卜切成粒,粉丝切成小段,都倒入锅里和玉米粒,小葱末翻炒均匀,加入适量盐,炒熟盛起。
用开水和面团,再捏成大小均匀的小剂子。
把馅料包在剂子里,水烧开后,上蒸格大火蒸20分钟即可。
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