男朋友喜欢吃的炒花甲

蛏子也是同样做法。

用料  

男朋友喜欢吃的炒花甲的做法  

1. 【1】盐水泡花甲30分钟，捞出，搓洗花甲壳。             
   【2】在锅中加入冷水煮花甲，直至花甲全部开壳，翻腾几下，捞出已经熟了的花甲。
   【3】倒入油，倒入生姜、小米椒、蒜炒一会，放盐、味极鲜、醋、料酒，最后倒入花甲、甜椒、葱苗，快熟时可以选择倒点蚝油。
   【4】熟了就吃。