小朋友很喜欢的番茄虾仁滑炒蛋

番茄炒蛋很经典的搭配，所以改良下自创了番茄虾仁炒蛋。

用料  

小朋友很喜欢的番茄虾仁滑炒蛋的做法  

1. 所有食材准备好，洗干净。

2. 鸡蛋打碎搅拌均匀。

3. 虾去壳，用生粉和油，一点点盐腌制。

4. 番茄切块。

5. 热油，把虾仁煎一下。

6. 然后继续把鸡蛋煎一下下。不用太久，才有滑蛋的口感。

7. 看看，很松软的鸡蛋。

8. 热油，加入番茄，翻炒。

9. 再加一点点盐。

10. 炒到番茄软塌的时候，加入糖。

11. 淋上勾芡。。

12. 把炒好的鸡蛋和虾仁倒入，翻一翻。

13. 装盘。这个汤汁淋饭和粥都很不错。

小贴士

如果喜欢酸一点需要加一点番茄酱。