快手馒头披萨-学会了这个,家里娃肯定喜欢吃~
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只是把原料换一下,吃了20年的煎饼就变了!
用料
馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
青豆 | 8g |
火腿肠 | 1根 |
黑胡椒粉 | 2g |
孜然粉 | 2g |
五香粉 | 2g |
盐 | 1g |
熟黑芝麻 | 少许 |
快手馒头披萨-学会了这个,家里娃肯定喜欢吃~的做法
馒头、火腿肠切丁,鸡蛋加少许盐搅打均匀备用。
沸水加盐,放入青豆焯烫至断生,捞出沥干备用。(可省略此步)
锅热少许油,加入馒头丁、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉,翻炒片刻。
转小火,放入青豆、火腿肠丁,炒匀。
将蛋液透过筛子,均匀筛入锅中。
筛入蛋液后转中火,提起锅晃一晃,让蛋液再平铺均匀些。
撒些熟黑芝麻装饰一下,待蛋液凝固就可以起锅切块了。
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