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客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕

来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕的做法步骤图

看过很多算盘子的食谱,有些只是QQ的口感……但是这个的口感是“Q”又软糯~

今天先分享算盘子,至于怎么炒算盘子,我明天煮了再给大家上食谱哦……

记得留意哦

用料  

芋头 500g
适量
粉类混合
木薯粉 120克
米粉 50克
太白粉 20克
少许

客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕的做法  

  1. 芋头熟~

    客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕的做法步骤图 第2张
  2. 趁热压粹,趁热加入混合的粉类,必须趁热哦

    客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕的做法步骤图 第3张
  3. 和成团,如果太干,可以加点热水和~(热水不要一次加太多,酌量慢慢加,水量视面团湿润度而定拌匀成团)

    客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕的做法步骤图 第4张
  4. 搓成长条,分割,然后在圈中间按压凹,好像算盘珠的形状

    客家算盘子💰Q又软糯💋芋头控肯定喜欢💕的做法步骤图 第5张

小贴士

我最好了没有马上煮,我撒些粉,然后收冷冻,明天才煮~要煮之前拿出来解冻即可~

至于怎么炒算盘子,我明天煮了再给大家上食谱哦……(


芋头也可以用南瓜代替哦……

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