健康Q弹柔软的客家南瓜喜板
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低脂低糖、高纤维的南瓜喜板。这个食谱我没有用一滴水,只用南瓜泥。
斑斓喜板:
用料
南瓜泥 | 250-400克 |
糯米粉 | 200克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 50-100克 |
健康Q弹柔软的客家南瓜喜板的做法
把一切搅拌均匀,搓成光滑的面团。发酵至双倍、排气、分割、二发至面坯微微发至饱满。大火蒸15-20分钟左右。
蒸好的南瓜喜板
好松软
像是面团,口感却大大不同
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