酸菜牛丸汤

潮汕风味牛肉丸加香蒜，自己加了酸菜更适合夏天，醒胃😁

用料  

酸菜牛丸汤的做法  

1. 牛肉丸洗干净

2. 酸菜切条

3. 煲里放油、蒜蓉、盐

4. 蒜蓉炸至金黄色变香后倒入足量水

5. 放入酸菜，盖上盖子煲10分钟，让酸菜出味

6. 10分钟后开盖放入牛肉丸

7. 大火煲3分钟，调味调整，牛肉丸熟热即可

8. 来一碗呗

9. 酸爽弹牙