酸辣肉丸汤

給店里新加的一款汤，重口味浓汤。

用料  

酸辣肉丸汤的做法  

1. 盛一碗水烧开加入炒的菇酱（烧油炒姜末各种菇和榨菜熬制），加白胡椒，加盐和白醋，小米辣烧开，加入红薯粉糊烧开加入肉丸煮2分钟。

2. 汤碗放入香葱和香油，煮好汤倒入碗内。

小贴士

香菇酱熬制加适量盐和提香宝提出香味，醋不要太多。