酸汤牛肉丸
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好久没有吃了酸汤肥牛了,今天拿一袋酸汤肥牛调味料解解馋,来一锅酸汤牛肉丸子汤,换汤不换药做个改良,满屋都飘着诱人的酸汤味道,还没做熟,口水就落一地。一口入嘴,嫩滑的牛肉、酸辣爽口的浓汤,尤其是寒冷的冬天,一口热汤一口肉丸,那滋味怎一个“幸福”了得。
用料
肥瘦牛肉馅 | 250克 |
萝卜 | 1个 |
香葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
香菜 | 1根 |
酸汤肥牛调味料 | 1包 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 2克 |
胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
酸汤牛肉丸的做法
准备好萝卜、姜、香葱、香菜。
萝卜切片备用。
准备好酸汤肥牛调味料包。
香菜香葱切好待用。
准备好牛肉馅儿。
香葱、姜切末放入肉馅中,加入盐、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋。
搅拌均匀待用。
酸汤肥牛调味料包倒入砂锅中。
倒入适量的水烧开锅。
放入萝卜。
下入牛肉丸。
注意下好牛肉丸,不要大力翻搅,会把牛肉丸弄碎。
盖盖儿焖煮8-10分钟。
撒上香菜末。
关火吧,味道太赞了👍
酸酸辣辣的酸汤牛肉丸就上桌了!
味道太赞了,超级解馋哟!
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