客家芋子板

把芋头消化掉第二波，因为削皮手就会痒，所以都是作这种先熟后剥皮的

用料  

客家芋子板的做法  

1. 芋头洗干净加水煮熟，捣烂

2. 往芋泥里面加木薯粉，直到粉团不沾手

3. 取适量粉团在案板搓成长条，切小块，摊开放冷冻，随吃随煮

小贴士

1.记得一定摊开冻好再放袋子，不然容易粘连
2.怎么吃，可以和面，米粉一起煮汤
3.可以单独煮，加香菇，三层肉或瘦肉，青菜，香葱等