嗲嗲喜欢的红烧肉
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公公无牙，酷喜欢吃肉，特别是肥肉类的，于是做了道绵柔可口的红烧肉😋
用料
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 干辣椒 | 勺 |
| 蚝油 | 克 |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 鸡蛋 | |
嗲嗲喜欢的红烧肉的做法
将肉切成小块焯水
![嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水泡洗
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不要放油，自煎出油
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煎至肉双黄
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在煎时记得加入八角、桂皮
![嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
如图
![嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
添水，添冰糖，因为没有小葱，就没有放。大火煮开，小火1小时
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收汁15分钟
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用儿子一句话，好嫩，不腻
![嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "嗲嗲喜欢的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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