沙嗲羊肉串
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用料
| 沙嗲烤肉醬鬱金香粉100g咖哩粉200g南薑&嫩薑50g紅蔥頭100g辣椒3根洋蔥1顆 蒜頭200g花生碎100g或花生醬150g香茅&香茅粉20g檸檬葉6片 | |
| 魚露30cc糖100g鹽15g椰奶300cc孜然粉10g荳蔻粉5g肉桂粉5g橄欖油200cc香菜50g | |
沙嗲羊肉串的做法
(全部混和打碎即可)做出來是一大盆
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羊肉醃製約2小時 烤時撒上孜然粉 香料鹽即可
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