嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子

用料  

嗲是嗲得覅得里额辽——蒜香芝士烤茄子的做法  

1. 蒜切末，用水过洗二遍；

2. 用黄油把冲洗过的蒜末煸炒；

3. 直至蒜蓉成金黄，盛出；

4. 在蒜蓉中加入糖、生抽、胡椒粉和葱花；

5. 拌匀蒜蓉，待用；

6. 锅烧热加少许的油，放入整个的茄子，盖上盖煎制；

7. 直到把茄子每个面都煎到、煎软；

8. 把茄子放入耐高温的器皿中，用刀把茄子表皮划开；

9. 淋上调好的蒜蓉汁，进烤箱中层用180℃烤10分钟；

10. 出炉撒芝士碎，再进烤箱200℃烤8分钟；

11. 烤至芝士表面微微金黄就可出炉；

12. 哈哈 我要去吃了😁

13. 看看 这个丝拉得……  好吃得没道理了！