红烧鲫鱼【简易版家常做法】

用料  

红烧鲫鱼【简易版家常做法】的做法  

1. 处理鱼

2. 鲫鱼处理干净打花刀，入料酒，葱姜腌渍10分钟备用

3. 西红柿切丁

4. 葱、蒜切丁（请忽略那些青椒）

5. 香菜切末

6. 热锅入油，加适量盐防止粘锅

7. 腌渍过的鱼用厨房纸巾吸干水分，小心入锅煎至两面金黄

8. 两面煎好后盛出备用

9. 锅留底油

10. 入葱、蒜

11. 入郫县豆瓣

12. 入生抽、耗油、西红柿丁、适量白糖炒出汤汁

13. 入适量开水

14. 入煎好的鱼同煮

15. 煮至入味

16. 装盘撒上香菜

17. 开吃～

18. 特写来一张

19. 来几个过程图

20. 开吃啦

21. 再来一块儿