家庭简易版红烧鲫鱼
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用料
鲫鱼 | 1条 |
姜 | 5-6片 |
蒜瓣 | 3-4瓣 |
生抽 | 2勺 |
啤酒 | 200ml |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
小米椒 | 3个 |
家庭简易版红烧鲫鱼的做法
将鱼洗干净 切花刀备用(这次买的鱼有鱼籽)
锅内油热后,加入蒜 姜 小米椒翻炒
将鲫鱼先煎一下,两面煎到金黄
加入生抽 啤酒 少许的老抽,盖上锅盖烧至汤汁浓稠
加入葱花 香菜出锅,老抽放了有点多,就没放盐!味道刚好😄
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