家庭秘制版酱烧鲫鱼
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![家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法步骤图]( "家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法步骤图")
用料
| 鲫鱼 | 400g |
| 红椒 | 1个 |
| 黄豆酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 葱、蒜、盐 | 适量 |
家庭秘制版酱烧鲫鱼的做法
鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味
红椒、蒜、葱均切成小粒；
锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；
加适量水，加入蒜末和生抽；
再加入一大勺黄豆酱和适量盐；
大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。
小贴士
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