家庭版章鱼烧
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用料
调浆: | |
鸡蛋4个 | |
水260ml | |
章鱼烧粉100g | |
馅料: | |
卷心菜半个 | |
章鱼脚2只 | |
配料: | |
沙拉酱 番茄酱 | |
青海苔碎 海苔丝 木鱼花 |
家庭版章鱼烧的做法
章鱼脚解冻切0.5厘米小丁
卷心菜切1厘米碎
调浆料混合均匀备用
章鱼烧锅每个洞洞里刷入花生油
每个孔倒入浆液1/3,放入适量章鱼粒,盖适量卷心菜碎轻轻压一下
浆液稍微定型后翻出1/3来
第二次填浆液
定型后翻出小丸子
第三次填浆
定型后翻出整个丸子
装盘后撒上丘比沙拉酱 番茄酱 青海苔碎 海苔四 木鱼花
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