飞碟章鱼烧（家庭版）

喜欢吃章鱼小丸子，但懒得买都是洞洞的章鱼烧锅，那就用麦芬模烤一个试试吧～

家庭风味，至少解馋🙌🙌🙌

下面是中号麦芬模八个的量

用料  

飞碟章鱼烧（家庭版）的做法  

1. 章鱼清理干净后切丁，用料酒和胡椒粉腌制半小时左右

2. 蒜，洋葱，青椒切丁
   锅中爆香后加少许番茄酱，然后下章鱼丁
   加盐、黑胡椒粉、耗油翻炒均匀盛出
   （喜欢的话可以加点辣油）

3. 面粉、淀粉、泡打粉加水加鸡蛋翻拌至无干粉，加一撮盐和胡椒粉搅匀
   （不要过度搅拌避免起筋）
   烤箱200度可以开始预热啦

4. 麦芬模刷油，两大勺面糊+一大勺章鱼丁，再用面糊把丁丁们盖住
   
   200度25分钟好啦

5. 淋上番茄酱、沙拉酱、木鱼花、海苔粉，趁热吃好吃哦

小贴士

这个方子，拌上包菜丝、培根、虾仁,又可以做成大阪烧的风味。