零失败家常版红烧鲫鱼
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用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 香葱 | 2根 |
零失败家常版红烧鲫鱼的做法
鲫鱼背上划几刀，下油锅煎。油要稍微多一点，小火。煎鱼有个小窍门，油里面撒点盐煎鱼就不会焦。鱼要多煎一会儿，这样子不会有泥土味儿。
![零失败家常版红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张]( "零失败家常版红烧鲫鱼的做法步骤图 第2张")
两面煎的焦黄后加入姜片，料酒，生抽跟水煮一会儿，让鱼充分入味。
![零失败家常版红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张]( "零失败家常版红烧鲫鱼的做法步骤图 第3张")
煮个3到5分钟左右就可以出锅啦，撒上香菜跟葱，美味就上桌了！怎么样，很简单吧，鱼小火煎久一点，绝对零失败的家常版红烧鲫鱼。
![零失败家常版红烧鲫鱼的做法步骤图 第4张]( "零失败家常版红烧鲫鱼的做法步骤图 第4张")
小贴士
油里撒盐煎鱼不粘锅哟
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