网红花生蔓越莓雪花酥💮

这个方子不像有的方子那么甜腻，不喜欢吃甜的宝宝们也会很喜欢吃，这几年网红零食红的发紫的应该属雪花酥了吧，真的味道很神仙呢🎐

用料  

网红花生蔓越莓雪花酥💮的做法  

1. 准备好食材，用秤称好
   花生碎提前在微波炉里转10秒

2. 全程一定要一直调到小火
   在平底锅内放入黄油直至融化

3. 放入棉花糖不停翻转搅拌

4. 直至棉花糖融化成这个样子

5. 加入奶粉继续搅拌混合，直到奶粉和棉花糖融合

6. 加入在微波炉里面加热10秒后的花生碎

7. 加入蔓越莓，把糊糊往花生和蔓越莓上包，之后一直要用这个手法

8. 在平底锅里面把糊糊弄成这个饼状后关火

9. 把我可爱的小葫芦饼干往上包，也是按照刚才的手法，底下的往上包，用硅胶刮刀噢

10. 不停的用从外往里包的手法让每个饼干都混合到糊糊
    记得戴手套🙈

11. 把做好的一团放在不粘烤盘或者油纸上，用力造型成长方形，和烤盘的边边紧密贴合即可，四边都要弄得规整一点

12. 用网筛筛一些奶粉在上面，反面也要

13. 大概一个小时后，让雪花酥放凉，随后切成方块的样子

14. 看看横切面 很漂亮噢

15. 如果要长时间存放的话最好用包装袋一个个封起来，送朋友什么的也很方便

16. 做烘培以来建了小群，方便大家交流经验，如感兴趣，欢迎欢迎

小贴士

1:花生仁如果太大的话，可以用擀面杖之前敲碎一点，口感会好
2:花生碎在做之前可以放在微波炉里加热10秒，会让花生酥脆和香一些
3:全程一定要一直都用小火 一定 不要慌