入口即化的红烧肉
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很喜欢吃红烧肉，享受入口即化的感觉，粘粘的
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
入口即化的红烧肉的做法
准备五花肉，洗干净
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成大小均一的小块
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
多余的肥肉炼油，炼好后倒入碗里
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用锅里剩余的油慢慢炒五花肉，炒到金黄，盛出
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入之前炼的猪油少许，放入干辣椒，花椒，姜片，蒜，八角，桂皮，炒到飘香
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入五花肉一起翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，少许食盐
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入水，盖过猪肉，小火炖一个小时，直到筷子可以轻松穿过肥肉，收汁
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘
![入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "入口即化的红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
炖红烧肉一定要小火慢慢炖，不可心急
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