小孩抢着吃红烧肉，入口即化
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![小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法步骤图]( "小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法步骤图")
用料
| 五花肉 | 两条1斤多 |
| 冰糖 | 适量克 |
| 香叶 | 4片 |
| 盐 | 适量克 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡蛋 | 鸡蛋先水煮熟备用 |
| 水 | 没过五花肉 |
小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法
五花肉整条冷水下锅放入料酒煮水开，捞起锅清洗一遍，切大块2厘米多厚，小火慢煎两面一点点金黄
![小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法步骤图 第2张]( "小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法步骤图 第2张")
倒入高压锅+上面所有材料，等高压锅上气最小火煮15分钟即可，等可以开盖，五花肉倒入不粘锅，放入少许汤汁和少许老抽再炒一下收汁即可装盘，入口即化
![小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法步骤图 第3张]( "小孩抢着吃红烧肉，入口即化的做法步骤图 第3张")
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