红烧多汤鲫鱼
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![红烧多汤鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "红烧多汤鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鲫鱼两条 | 食用油 |
| 葱、姜、蒜、花椒、辣椒 | （糖、番茄酱）少许 |
| 一芍面粉 | 开水 |
红烧多汤鲫鱼的做法
把鱼洗净，有鱼籽可放在鱼肚子里用盐把鱼里外都抹上，腌制五分钟
热锅倒油，把鱼放入油锅炸之前，用一芍面粉抹在鱼表面，再下锅，这样鱼就不容易粘锅，不易散
炸金黄捞出，少许油热，倒入姜、蒜、花椒、辣椒、糖、番茄酱、翻炒爆香再倒入炸好的鱼，让鱼翻两下，大火倒入开水把鱼淹没，转成中火，盖盖中火
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