砂锅俄罗斯鱼头
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用料
| 大蒜头 | 4只 |
| 俄罗斯鱼头 | 1只 |
| 葱 | 十根 |
| 香菜 | 四根（根据个人口感） |
| 厨邦酱油 | 3汤勺 |
| 姜片 | 十片 |
| 酒 | 2、3汤勺 |
| 盐 | 五汤勺 |
砂锅俄罗斯鱼头的做法
把鱼头用盐，姜片，酒爆腌2小时以上。
把蒜头铺满砂锅底，并用2汤勺油确保那个蒜头都有油，锅底也有油
![砂锅俄罗斯鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅俄罗斯鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把腌制好的鱼头冲洗干净后，放在蒜头上，浇上生抽厨邦酱油2～3汤勺，开始焖盖小火，10～15分钟后开盖，撒上切好的葱花，香菜。
![砂锅俄罗斯鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅俄罗斯鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
用料，和焖制时间需要根据鱼头大小决定
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