吃到撑的神仙汁•泰式咖喱虾
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绝对好吃到撑的泰式咖喱虾😋不吃虾的也能吃到停不下来,加入一些配菜营养搭配全面,一盘搞定一顿饭。
配菜随自己喜欢添加,也可不加。
用料
鲜虾 | 15-20只 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
彩椒 | 1个 |
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 250克 |
咖喱粉 | 5克 |
咖喱块 | 2块 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
吃到撑的神仙汁•泰式咖喱虾的做法
准备食材👆
新鲜明虾用剪刀开背去除虾线清洗干净即可,无需腌制!
洋葱切丝,土豆和彩椒切块。
准备一壶开水备用锅内20克黄油加热融化
加入一半的洋葱丝翻炒均匀
加入虾和咖喱粉
翻炒至变色
加入牛奶,椰浆,咖喱块和可以没过食材的适量开水大火煮开。
加入土豆块
加入适量黑胡椒碎
加入剩余的洋葱丝改中火加盖焖煮至土豆软面,可以轻易用筷子插入。
⚠️⚠️注意间断翻拌避免糊锅!最后加入彩椒块和适量盐调味,再次煮开收汁,注意经常翻拌不要糊锅。
⚠️⚠️可多留些汤汁拌饭吃!😋装盘😋开吃!
小贴士
所有调味料用量根据自己口味增减
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