最简单的泰式咖喱虾

最简单的食材，最简单的做法，简简单单做泰餐！

用料  

最简单的泰式咖喱虾的做法  

1. 虾开边去虾线，水焯一下，不要焯熟，否则最后炖时，肉质容易变老。

2. 胡萝卜、土豆、洋葱切丁，焯熟。

3. 油热，下锅炒三丁，翻炒几下即可。

4. 放入虾，半块咖喱，倒入牛奶，翻炒。
   注意咖喱的融化，否则容易胡锅底。

5. 炖至入味即可，关火出锅。

小贴士

1如果觉得干，可以再加入牛奶，不要加水。
2根据家中食材调整，三丁可以换成青红椒，牛奶可以换成椰奶，还可以放入菠萝。

聪明的您快来试试吧！