泰国咖喱虾
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很适合配米饭的一道异国风情菜
用料
大虾 | 大概二十只 |
洋葱 | 半颗 |
韭黄 | 5cm的段 |
泰国黄咖喱 | |
椰浆 | |
泰国咖喱虾的做法
准备的食材,以上这些,虾留头留尾中间去皮
热锅放多一点的油,将虾头中的虾油煎出来,取出备用
用之前锅中的虾油炒椰浆
椰浆冒泡时加入黄咖喱炒匀
咖喱完全融化后加入洋葱
煸炒完洋葱加入之前煸炒好的虾
加入韭黄
最后关键步骤将鸡蛋液打进去,汤汁变得浓稠
完成啦
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