泰式咖喱蟹

东南亚菜品之一，汤汁拌饭，香甜可口，家中制作也能完善饭店菜肴。

用料  

泰式咖喱蟹的做法  

1. 锅内放入椰子油加热，再加入洋葱、生姜、大蒜爆香。

2. 放入已近腌制过的蟹，蟹用黄酒、糖、盐提前腌制半小时以上。

3. 锅中加水后再加咖喱粉。

4. 加入淡奶油，大火烧制。

5. 装盘淋上泰式红油。

6. 香菜点缀，上桌开吃。

小贴士

淡奶油不能放的太早，汤汁容易发浑浊，影响口感和美观。