//泰式//咖喱蟹
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今天七夕,朋友圈各种出外大餐,我下班给老公做了一桌子泰式美食,泰式咖喱蟹,冬阴功汤,芒果糯米饭,泰式炒粉~我真是个好老婆↖(^ω^)↗
用料
蟹 | 1只 |
西芹 | 1根 |
南瓜 | 半斤 |
洋葱 | 1/4个 |
红咖喱膏 | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
椰浆 | 65克 |
//泰式//咖喱蟹的做法
各种材料处理好
锅里热油,煎蟹,煎至变红捞出。
倒入西芹翻炒,炒至半熟捞出
倒入南瓜和洋葱翻炒至半熟,不用捞出
锅里加入红咖喱膏,适量水,椰浆,糖,煮开后加入蟹和西芹,中火煮一会,煮至汤汁变浓稠即可摆盘出锅~
小贴士
1.红咖喱是所有咖喱里最辣的,不怎么吃辣的可改成黄咖喱。
2.红咖喱膏是咸的,不用另外加盐。
3.这个酱汁粘土司超级好吃喏。
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