【无印良品轻料理】春夏季节蒸蔬菜

带着香叶和柠檬淡香的春夏季蔬菜，涂上鳀鱼酱，
再配上冰镇白葡萄酒，尽情享用吧！

用料  

【无印良品轻料理】春夏季节蒸蔬菜的做法  

1. 将1/4 个圆白菜一分为二。芦笋根部削皮，茎部切成两段。南瓜去瓤和籽，切成5mm 宽的片。西葫芦先切三段再竖着切两刀成4 等份。樱桃番茄去蒂。

2. 土锅里加入足量的清水（不包含在给出的材料中），中火加热，加入柠檬和香叶，放上蒸制器皿，盖上盖子。沸腾之后暂时关火，依次放入南瓜、西葫芦和圆白菜，加盖蒸4 分钟，放入芦笋和樱桃番茄再加盖蒸4 分钟。

3. ［ 鳀鱼酱 ］
   把所有材料放入料理机加工。如果没有料理机，就将鳀鱼和细叶芹切碎，再拌上橄榄油和黑胡椒亦可。

4. ［ 梅子芝麻酱 ］
   将咸梅干用菜刀轻敲几下，再拌上白芝麻和香油。