【无印良品轻料理】微辣土豆炖肉

土豆炖肉是经典中的经典。
本书收录的这款土豆炖肉，只需加热1次即可上桌，非常方便。
豆瓣酱的辣味也让土豆炖肉更加下饭。

用料  

【无印良品轻料理】微辣土豆炖肉的做法  

1. 将土豆切成容易入口的大小，浸在水里备用。片刻后，取出土豆，沥干水分，平铺在烹饪盒中。

2. 将A 与日式高汤倒入烹饪盒，再将肉糜塞进土豆块之间的缝隙。最好让肉浸在汤汁里。

3. 盖上盒盖，加热12 分钟，再用余热焖5 分钟。之后加入豆瓣酱，搅拌均匀。某些土豆的含水量较高，加热后会产生很多汤水。遇到这种情况，可以趁热加一些水淀粉勾芡，如此一来，汤水会变得更浓稠，食材也更容易入味。

4. 加入切成适当长度的小葱，搅拌均匀即可。