【无印良品轻料理】红烧芋头汤

炖芋头是日本山形和仙台的秋季特色菜，不同的地区有不同的做法。
有了这款烹饪盒，我们就能用牛肉、芋头与咸甜酱油汁打造出这道家常菜了。

用料  

【无印良品轻料理】红烧芋头汤的做法  

1. 将带皮的芋头洗净，一切二。将蒸盘装进烹饪盒，倒入2 大勺水（未包括在材料清单中），然后将芋头摆在蒸盘上，加盖后用600W 功率加热4 分30 秒。加热结束后焖1~2 分钟。

2. 取出芋头，趁热去皮。如果芋头太烫手，可以用毛巾或纸巾裹着剥。去皮后，用木勺或其他工具切成方便入口的小块（如果用菜刀，切口会过分光滑，不利于汤汁渗透）。大葱斜着切成薄片。豆腐也切成方便入口的小块。

3. 将牛肉、大葱与酱汁倒入烹饪盒，稍事搅拌后加入芋头和豆腐。倒入热水，加盖后加热4 分30 秒。加热完成后装盘，根据您的口味撒上黑胡椒碎粒即可。