【无印良品轻料理】南瓜奶酪蛋糕

我们将南瓜加入了传统的奶酪蛋糕，打造出了这款富含维生素，味道又极为浓郁的南瓜奶酪蛋糕。
酸奶的酸味会让蛋糕的口感更轻盈，让人百吃不厌。

用料  

【无印良品轻料理】南瓜奶酪蛋糕的做法  

1. 将南瓜皮稍稍切碎后油炸（使用的油未包括在材料清单中），炸至干脆后出锅备用。

2. 将全麦饼干、黄油与①倒入粉碎机打碎，然后倒出来铺在模具底部。

3. 把奶油奶酪从冰箱里拿出来，放在室温环境中，
   使之变软。

4. 南瓜肉放进微波炉加热2 分钟，然后用粉碎机打成糊状。

5. 将变软的奶油奶酪、糖与鸡蛋倒入粉碎机，搅拌均匀。

6. 将④、⑤、酸奶与鲜奶油倒在一起，搅拌均匀。

7. 将⑥倒入②的模具，用预热到170℃的烤箱烘烤35~40 分钟即可。