鲜嫩低脂烤龙利鱼排
来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
烹饪时长 ★★★★☆☆☆☆☆☆
准备时间加上入烤箱烤制的时间差不多1个小时多点能完成。
美味指数 ★★★★★★★☆☆☆
制作难度 ★★★☆☆☆☆☆☆☆
贴膘系数 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆
外面的鱼排基本是油炸的,多油不健康。自己做可以用烤箱烤制,省去了油炸步骤,只是加了少量的橄榄油,减肥餐可选。
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用料
主料 | |
龙利鱼 | 一块 |
辅料 | |
橄榄油 | 1勺 |
面包糠 | 40克 |
面粉 | |
鸡蛋 | 2个 |
调料 | |
蒜 | 2瓣 |
盐 | |
黑胡椒 |
鲜嫩低脂烤龙利鱼排的做法
鸡蛋打散,备用。面包糠加入橄榄油,蒜末,拌均匀,备用。拌上橄榄油是让烤制的时候外层更酥脆。
龙利鱼切块,放盐和黑胡椒粉,拌匀,腌制20分钟
鱼块按顺序裹上面粉,鸡蛋,面包糠
放上铺好锡纸的烤盘。上下火200度,烤20分钟。完成
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