低脂健康 香煎龙利鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.64W 次
多点买的冷冻500g，质量还不错，鱼完整
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大料的两个尖角 | 1/4 |
| 菜籽油 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
低脂健康 香煎龙利鱼的做法
解冻，控水，我是冷水泡解冻，所以水有点多，空了半小时倒了三次水
![低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第2张]( "低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第2张")
蒜切片，八角掰开，料酒，生抽，白胡椒粉搅拌均匀
![低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第3张]( "低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第3张")
腌制龙利鱼肉，按摩均匀腌30分钟
![低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第4张]( "低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第4张")
电饼档放油煎，尽量少翻动，容易碎，直到看到底边发白，再翻动
![低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第5张]( "低脂健康 香煎龙利鱼的做法步骤图 第5张")
小贴士
没放盐，因为我口味清淡，腌制时一定要按摩下，我那个不均匀身子比较咸，两头味道淡
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