健康减脂-低脂煎蛋
来源：菜肴屋 阅读：9.12K 次
营养指标-【优质蛋白】
煎蛋好吃可惜太油腻？
可以试试这个做法！
大大减少煎蛋的用油，利用水蒸气，把鸡蛋汽熟
而且烹饪时间短，营养更完整，松香软糯
用料
| 鸡蛋 | 1 |
| 食用油 | 1g |
| 生抽 | 3g |
健康减脂-低脂煎蛋的做法
净锅，小火，用喷雾油壶，喷一下，喷一下就是1g
![健康减脂-低脂煎蛋的做法步骤图 第2张]( "健康减脂-低脂煎蛋的做法步骤图 第2张")
打一个鸡蛋放锅里，想好看请使用模具
![健康减脂-低脂煎蛋的做法步骤图 第3张]( "健康减脂-低脂煎蛋的做法步骤图 第3张")
生抽和一勺热水混合均匀，放一个碗里
鸡蛋边缘微微凝固的时候，倒入备好生抽水盖锅盖，小火1分钟，关火焖1分钟，蛋黄凝固后出锅。
![健康减脂-低脂煎蛋的做法步骤图 第4张]( "健康减脂-低脂煎蛋的做法步骤图 第4张")
小贴士
具体时间视火力而定，食谱中为参考时间
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