‼️鲜美嫩滑的蒜蓉辣酱蒸龙利鱼💯低脂低卡

今天给大家分享一道鲜嫩多汁的蒜蓉辣酱蒸龙利鱼，拌一拌，蒸一蒸，做法超简单，低脂低卡，喜欢的朋友一定要试试，真的太美味了！

用料  

‼️鲜美嫩滑的蒜蓉辣酱蒸龙利鱼💯低脂低卡的做法  

1. 准备好食材，金针菇去掉根部洗净，姜蒜小米辣葱花全部切好。

2. 龙利鱼切块放入葱白和姜片，加半小勺盐，咸淡根据自家口味调节。

3. 放入半小勺胡椒粉去腥增鲜，不喜欢的可以不放。

4. 放1勺玉米淀粉，放了淀粉腌制龙利鱼会更嫩滑，

5. 放1勺米酒去腥，没有放黄酒或者料酒。

6. 放入生抽1勺拌匀腌制10分钟。

7. 调料汁：蒜末碗中加入1勺自制的蒜蓉辣酱。

8. 放入1勺生抽。

9. 放入1勺蚝油。

10. 放入2勺香油搅匀备用。

11. 金针菇铺在盘子中，上面放腌好的龙利鱼块。

12. 把调好的蒜蓉辣椒汁均匀倒在龙利鱼上。

13. 水开上锅蒸10分钟，关火撒小米辣和葱花即可享用了。

14. 成品图

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小贴士

1、水开上锅蒸10分钟即可，时间久了口感太老了，不吃辣的蒜蓉辣椒和小米辣可以不要，辣椒去掉可以稍微加点盐或者多放一勺生抽。
2、盘子中可以垫金针菇，粉丝，娃娃菜都可以。