核桃扭扭酥
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香、酥、脆
用料
| 高筋面粉（油皮） | 500g |
| 低筋面粉（油酥） | 250g |
| 猪油（油皮） | 160g |
| 猪油（油酥） | 180g |
| 核桃（撒料） | 100g |
| 水（油皮） | 150g |
| 糖粉（油皮） | 50g |
| 白糖（撒料） | 50g |
| 蛋黄液 |
核桃扭扭酥的做法
油皮材料全部混合，揉至完全状态。
![核桃扭扭酥的做法步骤图，核桃扭扭酥怎么做好吃 第2张]( "核桃扭扭酥的做法步骤图，核桃扭扭酥怎么做好吃 第2张")
用油皮包住油酥
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擀成牛舌状，卷成卷，再重复一次。
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再擀成长方形，刷上蛋液，撒上核桃碎、白糖。再翻面刷上蛋液，撒上核桃碎、白糖。
![核桃扭扭酥的做法步骤图，核桃扭扭酥怎么做好吃 第5张]( "核桃扭扭酥的做法步骤图，核桃扭扭酥怎么做好吃 第5张")
切成条，扭起来摆在烤盘里。进入烤箱180度烤30分钟，出炉！
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成品
![核桃扭扭酥的做法步骤图，核桃扭扭酥怎么做好吃 第7张]( "核桃扭扭酥的做法步骤图，核桃扭扭酥怎么做好吃 第7张")
成品
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